为筑牢校园食品安全防线
搭建师生与食堂的沟通桥梁
学校后勤管理中心联合学校食堂
在10月21日下午
举办后厨开放日活动
邀请师生代表走进食堂“心脏地带”
实地探寻餐食背后的安全密码
师生代表们佩戴好防护用具，依次走进食材验收区、粗加工间、烹饪间、洗消间及仓储间，近距离查看食材溯源台账、菜品加工流程、餐具高温消杀记录及环境卫生管控细节，从源头到餐桌的每一个环节都清晰呈现在大家眼前。
参观结束后，师生代表与食堂负责人围坐交流，就菜品口味、营养搭配、价格公示等话题畅所欲言，食堂方面也现场解答疑问、收集优化建议。后续，我校将持续推进食堂管理公开化、规范化，用心守护每一位师生的“盘中餐”，让校园餐饮更有温度、更有品质。
