为深化党建与社综融合，以专业所长抓实青少年红色教育、弘扬尊老爱老精神，10 月 18 日，我院学生第二党支部联合汀山社综，在社综四楼多功能室开展 “党建红映经管行・匠心传情践初心” 主题党日活动。学院学生第二党支部党员、入党积极分子，烹饪与营养、中西面点工艺专业志愿者，与 20 组社区亲子家庭共同参与，通过 “专业指导红军餐制作”“匠心定制暖心糖水送老人” 两场特色活动，让专业技能成为服务群众、传承红色精神的纽带。

首场活动以 “专业赋能动手实践” 为核心，我院学生第二党支部师生结合红军餐制作需求讲解主旨，为后续专业教学铺垫。随后，红色课堂与专业筹备同步推进：汀山社区社综负责人梁凯琪依托史料重温长征岁月，解读 “半条棉被” 精神，介绍 “红军餐” 历史渊源；我院烹饪专业学生按专业标准筹备，依据食材特性制定处理方案、筛选亲子安全杂粮，中西面点工艺专业学生协助准备面团等基础食材，以专业素养保障实操。

小朋友们认真观看

筹备就绪后，学生第二党支部联合专业师生组建 “专业指导小组”，按亲子家庭年龄分层教学：对青少年家庭，示范食材切配、火候控制等标准化操作；针对低龄儿童，实施 “一对一” 全程教学，同步落实安全管理规范与过敏源排查，确保活动安全有序。在我院专业师生的细致指导与亲子家庭的默契配合下，青少年于实操体验中直观感知“红军餐”制作的繁杂不易，进而深刻体悟革命年代的艰苦历程。

专业指导红军餐，实操中传技又传情

第二场活动聚焦 “专业服务敬老”，前期筹备阶段，中西面点工艺专业学生围绕暖心糖水开展专项工作：结合高龄老人饮食需求反复调试配方，控制糖分以符合健康标准，测试熬煮时长对食材软糯度的影响，最终确定 “红豆莲子糖水” 方案，熬煮 2 小时确保食材软烂易吸收，避免过甜加重老人身体负担。

学生认真制作

活动开展时，学院学生第二党支部书记何碧银带队，入党积极分子携烹饪与中西面点工艺专业学生打造的 “定制版暖心糖水” 前往社区公园，糖水均按专业标准分装成小份，方便老人取用。分发中，老人们感受专业服务贴心，有老人说：“孩子们用学问做的糖水，喝着暖到心里，这是党和学校培养的好青年，用本事帮我们老百姓！” 这场活动，让学院专业优势真正转化为服务民生的力量，也让 “艰苦奋斗、服务人民” 的红色精神通过专业服务传递给社区长辈。

活动开展时，学院学生第二党支部书记何碧银带队，入党积极分子携烹饪与中西面点工艺专业学生打造的 “定制版暖心糖水” 前往社区公园，糖水均按专业标准分装成小份，方便老人取用。分发中，老人们感受专业服务贴心，有老人说：“孩子们用学问做的糖水，喝着暖到心里，这是党和学校培养的好青年，用本事帮我们老百姓！” 这场活动，让学院专业优势真正转化为服务民生的力量，也让 “艰苦奋斗、服务人民” 的红色精神通过专业服务传递给社区长辈。

匠心糖水送老人，专业服务暖民心

本次党日活动以红色传承与民生服务为核心，价值在实践与反馈中双向升华：从专业指导下的实操体验，让参与者体悟红色精神、习得实用技能，到定制化专业服务为长辈送去温情，“艰苦奋斗、服务人民” 的红色内核始终贯穿其中。我院学子以专业为桥，既用技能致敬历史，又以服务回应民生需求，生动诠释 “专业服务人民” 的本质。这份实践不仅让青少年萌发 “以技能助他人” 的意识，更收获群众 “既传红色魂，又解民生需” 的认可，充分印证 “党建 + 专业 + 社区服务” 模式的实效。未来，将继续探索这一实践路径，让专业技能始终成为服务人民的 “硬支撑”，让红色传承在为民服务中走深走实，让党日活动的温度与价值持续传递。

合影留念