4月20日，我院副院长张海波、中西面点工艺教研室副主任罗涛、专任教师逯铮带领餐饮服务与管理专业群学生赴永益食品公司开展认知实习。

首先，张海波等师生在公司的讲解员全程陪同下，参观了公司的鸡精、鸡粉生产线、番茄酱生产线、食用油生产线等生产车间。随后，他们到公司直营店了解了企业的发展史，主要产品与今后市场发展的方向。最后，他们观看了企业宣传片，对企业有了更直观的了解。

通过此次参观学习，烹饪、面点专业学生在菜品制作过程中使用的调味料的生产加工过程有了更直观的了解，学习到各种调味品的特点和特性，在今后的学习、工作中能更好地掌握使用调味品技能。

永益食品是“凤球唛”品牌的创造者，是一家集科研、生产、经营、服务于一体的大型民营企业。创始于1983年，30多年来，永益始终铭记“为社会提供高品质的安全健康食品”之使命，一路发展成为中国调味品行业品质安全与健康的典范。目前，永益食品旗下产业包含：调味品、养生健康饮品、物业投资、金融资产管理等多个领域。主打品牌“凤球唛”是中国驰名商标、中国番茄调味酱领导品牌，中国鸡精十强品牌等。企业先后荣获“国家高新技术企业”、“广东省重点农业点龙头企业”、“东莞市农业龙头企业”、“广东省守合同重信用企业”等称号。（撰稿：罗涛）

19级酒店班学生合影留念

20级烹调班合影留念

学生参观生产车间

公司员工介绍产品

会议厅进行交流